Vollzeit

m/w/d

Fachkraft Systemgastronomie, Fachkraft Restaurant oder Veranstaltungskaufmann als Vorbereitung Assistent Manager im LALO Center

Ein wechselnder Arbeitseinsatz aufgrund unserer flexiblen fünf Tage-Woche, deine Arbeitsbereitschaft am Wochenende / Ferien / Feiertage, deine freundliche Art und die Liebe zu Kindern ist Voraussetzung. Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Systemgastronomie und Gästebetreuung sowie Kenntnisse in den Bereichen Management, Betriebsleitung, Lagerwirtschaft und Personalplanung sind erforderlich.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossenes Studium oder Berufserfahrung in der Gastronomie
• eine Ausbildungsberechtigung
• Teamfähigkeit
• Arbeitszeitflexibilität
• Du sprichst Deutsch in Wort und Schrift
• Du bist im Besitz eines Führerscheins

Aufgaben

• Vertretung der Betriebsleitung und Betriebsführung des Indoorspielplatzes
• Mitwirkung bei der Standardisierung der betrieblichen Abläufe
• Mitwirkung bei der Disposition, Verfügbarkeit und Beschaffungsprozess der Vorräte
  und Handelswaren und der Lagerwirtschaft
• Mitwirkung im Food & Beverage Wirtschaftsbereich
• Einhaltung von Standards, gleichbleibende Erfüllung dieser
• Gästebetreuung und Evaluierung der Gästezufriedenheit mit Augenmerk auf
  kontinuierliche Verbesserung
• Trendbewusstsein und das Einbringen von Ideen, um das Angebot und die Qualität
  des F&B Bereiches zu Verbessern
• Mitwirkung bei der Standardisierung der Parkhygiene, der Lebensmittelhygiene und
  deren Vorschriften
• Verantwortlich für den Speiseherstellungsprozess (Zubereiten, Anrichten, Ausgabe
  oder Speisebuffet)
• Durchführung des Verkaufsprozess (Kassieren, Verkauf)
• Aufbau langfristig stabiler und verlässlicher Kunden- und Lieferantenbeziehungen
• Vertretung/Mitwirkung beim Personalmanagement (Einsatzplanung, Personalentwicklung etc.) und Führung der Mitarbeiter
• Mitwirkung bei der Optimierung der innerbetrieblichen Prozesse (Ablaufprozesse, Verkaufsprozesse, Logistikprozesse)
• Überwachung und Umsetzung der bestehenden Betriebsprozesse (F&B und
  Spielgeräte)

Wir bieten

• Eine gute, familiäre Arbeitsatmosphäre mit netten Kollegen
• Eine leistungsgerechte Entlohnung
• Kostenloser Eintritt für dich und deine Familie im LALO Center
• Arbeitskleidung, die zum Teil von uns übernommen wird